Gastronomia: Apresentador de ‘No Reservations’
Chef americano grava em Lisboa
O apresentador de ‘No Reservations’, Anthony Bourdain, encontra-se em Lisboa, tendo estado ontem à noite na Tasca do Chico, no Bairro Alto.
Por:Paulo Madeira
O chef norte-americano, que ficou famoso com o programa de gastronomia e viagens, está em Lisboa desde o dia 29, tendo feito várias filmagens para a sua série. À noite, Bourdain, de 55 anos, acompanhado do escritor António Lobo Antunes, esteve na popular casa de fados, tendo afirmado no Twitter que ia "beber", ouvir "tristes canções de fado e pensar nos corações de galinha que mandam no Mundo".
Durante a tarde, esteve no Sol e Pesca, no Cais do Sodré, com os Dead Combo. Segundo o blogue da banda portuguesa, foram servidos petiscos como muxama de atum e sardinhas, tendo-se bebido "muita cerveja". No final, Bourdain fez saber que a ementa, que incluiu ainda carapaus alimados e butarga (ovas de atum secas), estava aprovada. "Muito bom", afirmou o chef. De manhã, passou, também, pela Brasileira, no Chiado.
Em dias anteriores, Anthony Bourdain esteve na cervejaria Ramiro e nos Pastéis de Belém. É a sua terceira visita ao País, tendo já gravado nos Açores e no Norte, onde ficou maravilhado com a matança do porco e a forma como todas as partes do animal são aproveitadas. O fascínio pelo País vem de ter cozinhado com emigrantes no restaurante Les Halles, em Nova Iorque, onde é chef e cujo dono é o português José Meirelles. O ‘No Reservations’ passa no Travel Channel e na SIC Radical.
Tragam mas é o GORDON RAMSAY!!!